Name: Escalopes de dinde aux crevettes à ma façon
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 6 Escalope(s) de dinde; 30 Crevette(s) décortiquée(s); 4 Tomate(s); 2 Citron(s); 3 gousse(s) Ail; 2 Oignon(s); feuilles Sauge; 1 brin(s) Persil; 1 brin(s) Sarriette; 250 ml Eau; 10 ml Vinaigre de vin; Sel poivre

Escalopes de dinde aux crevettes à ma façon

Par nelson

Recette moins chère

45 min

Facile

3,55 €/pers

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Ingrédients :

21,30 €

Escalope(s) de dinde 6
Crevette(s) décortiquée(s) 30
Tomate(s) 4
Citron(s) 2
Ail 3 gousse(s)
Oignon(s) 2
Sauge feuilles
Persil 1 brin(s)
Sarriette 1 brin(s)
Eau 250 ml
Vinaigre de vin 10 ml
Sel poivre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 30 min

1

Tout d’abord, roulez les escalopes de dinde ans une assiette contenant du sel et du poivre.
2

Vous pouvez également réussir cette recette avec des escalopes de poulet.
3

Assainissez et coupez les tomates en quartiers. Chauffez l’huile d’olive dans une sauteuse. Faites revenir les morceaux de volaille à feu vif.
4

Épluchez, lavez et émincez l’oignon.Écrasez la gousse d’ail.
5

Ajoutez aux escalopes, l’oignon émincé et la gousse d’ail écrasée, sans oublier le persil, la sarriette et la sauge. Versez-y 125 ml d’eau.
6

Continuez la cuisson.
7

Laissez évaporer la sauce jusqu’à la moitié de la sauteuse et ajoutez le vinaigre avant de porter à ébullition.
8

Incorporez les quartiers de tomates, les crevettes ainsi que 125 cl d’eau. Laissez cuire pendant 5 minutes et baissez le feu. Réduisez la sauce au quart sur un feu doux.
9

Arrosez votre sauce de jus de citron et servez avec du riz parfumé en ajoutant deux autres feuilles de sauge.

Astuces

Pour cette recette de Escalopes de dinde aux crevettes à ma façon, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de dinde, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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