Valeur calorique pour une personne : 400 Kcal.
Ingrédients :
- Préparation
- Escalope de veau 400 g
- Concentré de tomate 2 c. à soupe
- Eau chaude 1 c. à soupe
- Estragon 8 feuilles
- Sel
- Poivre
Préparation :
-
1
Coupez les escalopes en lanières de 3 cm environ.
-
2
Faites-les dorer dans une poêle anti-adhésive.
-
3
Salez et poivrez.
-
4
Ajoutez le concentré de tomate dilué dans l’eau chaude.
-
5
Saupoudrez de feuilles d'estragon ciselées.
-
6
Couvrez et laissez cuire 10min.
Astuces
Pour cette recette de Emincées de veau à l'estragon, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de veau, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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