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Ingrédients :
4,92 €
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Préparation :
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1
Hachez la gousse d'ail. Faites de même avec le persil plat.
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2
Réalisez la chapelure verte en mixant finement la chapelure de pain avec l’ail, le persil, le cumin et la coriandre. Sortez le St Môret de sa barquette puis, à l’aide d’un fil à beurre ou d’un couteau préalablement humidifié à l’eau chaude, réalisez des dés de St Môret de 2 cm de côté.
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3
Faites rouler la moitié des dès dans une assiette remplie de chapelure verte pour les paner.
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4
Faites de même avec les dès restants et le pavot.
Astuces
Déclinez les dés de St Môret à l’infini en réalisant des chapelures originales : curry, cannelle, baies roses…
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