1 commentaires
Ingrédients :
5,76 €
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Préparation :
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1
Râpez les courgettes.
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2
Faites fondre les échalotes hachées dans un marmite, ajoutez-y les courgettes et laissez cuire 5 à 10 min. Ajoutez les tomates pelées à mi-cuisson.
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3
Égouttez, ajoutez le gruyère râpé, le basilic, du sel et du poivre et mélangez.
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4
Dans une terrine, mélangez la farine, le beurre et le parmesan.
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5
Disposez le mélange courgettes/tomates dans un plat à four.
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6
Parsemez de pâte à base de parmesan.
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7
Enfournez pendant 20 à 30 min à four préchauffé à th.6 (180°C).
Astuces
Pour proposer ce plat à vos invités, vous pouvez également le servir dans des verrines !
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Commentaires :
ATTENTION : le basilic ne se cuit jamais. On l'ajoute à la fin de la préparation, soit tel quel, soit sous forme de pesto mais jamais cuit. (recette crumble au courgettes)