Name: Crème à tartiner aux champignons et fromage
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 7
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 500 g Champignon(s); 4 Oignon(s); 2 gousse(s) Ail; 250 g Fromage frais; 2 c. à soupe Huile d'olive; 10 cl Eau; Sel poivre

Crème à tartiner aux champignons et fromage

Par brenda

35 min

Facile

0,76 €/pers

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Ingrédients :

5,32 €

Préparation
Champignon(s) 500 g
Oignon(s) 4
Ail 2 gousse(s)
Fromage frais 250 g
Huile d'olive 2 c. à soupe
Eau 10 cl
Sel poivre

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 15 min

1

Lavez et sur une planche de cuisine, découpez les oignons en de fines tranches rondes.
2

Lavez également les champignons et morcelez-les.
3

Dans une casserole contenant de l’huile d’olive chauffée, faites dorer les oignons à feu vif pendant environ 5 min.
4

Ajoutez un peu d’eau aux oignons revenus et ajoutez les champignons à ce mélange.
5

Laissez cuire à casserole recouverte, pendant environ 15 min.
6

Ensuite, retirez le couvercle et laissez la cuisson se poursuivre jusqu’à évaporation quasi totale de l’eau.
7

Enlevez votre préparation du feu et laissez affadir pendant 8 min.
8

Épluchez, lavez l’ail et hachez-le.
9

Mettez dans un mixeur, l’ail, le fromage frais, l’oignon en poudre et le mélange oignons/champignons mis en réserve pour refroidissement.
10

Ajoutez à ce mélange, du sel et du poivre selon votre goût.
11

Mélangez rigoureusement le tout puis, laissez au réfrigérateur pendant environ 10 min.

Astuces

Pour cette recette de Crème à tartiner aux champignons et fromage, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartinables, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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