Name: Côtelettes d'agneau des bergers
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 6 Côtelette(s) d'agneau; 1 gousse(s) Ail; 1 Oignon(s); 1 branche(s) Persil; Thym; 6 tranche(s) Pain de campagne; 1 verre(s) Vin blanc; 1 verre(s) Huile d'olive; Sel poivre

Par Michèle

Recette moins chère

50 min

Facile

4,50 €/pers

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Ingrédients :

27,00 €

Côtelette(s) d'agneau 6
Ail 1 gousse(s)
Oignon(s) 1
Persil 1 branche(s)
Thym
Pain de campagne 6 tranche(s)
Vin blanc 1 verre(s)
Huile d'olive 1 verre(s)
Sel poivre

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 30 min

1

Dans une poêle, faites dorer le pain dans la moitié d'huile. Réservez-les au chaud.
2

Mettez le reste d'huile dans la poêle et dès qu'elle est chaude mettez-y l'oignon, l'ail, le thym et le persil émincés.
3

Laissez dorer et mouillez de vin blanc, épicez et faites cuire doucement pendant 15 min, sans couvrir.
4

Huilez les côtelettes et faites-les griller à votre goût. Disposez les tranches de pain sur un plat et dessus les côtelettes égouttées.
5

Arrosez avec la sauce brûlante et dégustez.

Astuces

Pour cette recette de Côtelettes d'agneau des bergers, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'agneau, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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