Name: Clafoutis aux fruits rouges et à la menthe
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 225 g Fraise(s); 225 g Framboise(s); 4 Œuf(s); 140 g Sucre roux; 100 g Farine tamisée; 40 cl Lait; 6 feuilles Menthe; 2 pincée(s) Cannelle; 1 c. à café Zeste(s)s de citron(s); 1 pincée(s) Sel

Par Adèle André CuisineAZ

Recette moins chère

50 min

Facile

1,58 €/pers

2 commentaires

Ingrédients :

9,48 €

Préparation
Fraise(s) 225 g
Framboise(s) 225 g
Œuf(s) 4
Sucre roux 140 g
Farine tamisée 100 g
Lait 40 cl
Menthe 6 feuilles
Cannelle 2 pincée(s)
Zeste(s)s de citron(s) 1 c. à café
Sel 1 pincée(s)

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 30 min
Repos 15 min

1

Préchauffez le four th.6 (180°C).
2

Préparez les fraises et framboises. Hachez les feuilles de menthe.
3

Versez les fruits dans un saladier avec la cannelle, le zeste de citron et la menthe. Mélangez délicatement et laissez macérer 15 min.
4

Dans un autre saladier : cassez les œufs, versez le sucre et battez avec un fouet à main. Ajoutez la farine, le sel, versez ensuite le lait, le jus de macération et fouettez un instant pour que la pâte soit bien lisse.
5

Répartissez les fruits dans un moule et versez la pâte par dessus.
6

Enfournez pendant 30 min.

Astuces

Pour cette recette de Clafoutis aux fruits rouges et à la menthe, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de clafoutis, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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