Faites bouillir les pommes de terre.
Dès quelles sont cuites, épluchez-les et écrasez-les à la fouchette.
Faites chauffer l'huile dans une casserole et
Laissez-y frire les piments et les pommes d'amour.
Egouttez ensuite les piments et les pommes d'amour et versez l'huile sur les pommes de terre écrasées.
Pelez les pommes damour et coupez les piments frits en petits morceaux.
Pelez et coupez en rondelles l'oignon.
Ajoutez au mélange de pommes de terre, les piments coupés, les pommes d'amour et les oignons.
Salez et mélangez bien.
Pour cette recette de Chutney de pommes de terre, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'assaisonnement, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Et si on rajoute un peu de poisson salé (snouek), c'est encore mieux.