Name: Choucroute aux pommes
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 750 g Choucroute(s); 1 Oignon(s); 3 Pomme(s); 0.5 Feuille(s) de laurier; 2 Clous de girofle; 5 Baie de genièvre; 0.5 c. à café Cumin; 0.13 Vin blanc; 0.13 l Eau; 1 pincée(s) Sucre; 2 c. à soupe Beurre; 5 grain Poivre

Par Jeanine

Recette moins chère

55 min

Facile

1,85 €/pers

3 commentaires

Ingrédients :

7,40 €

Choucroute(s) 750 g
Oignon(s) 1
Pomme(s) 3
Feuille(s) de laurier 0,5
Clous de girofle 2
Baie de genièvre 5
Cumin 0,5 c. à café
Vin blanc 0,13
Eau 0,13 l
Sucre 1 pincée(s)
Beurre 2 c. à soupe
Poivre 5 grain

Préparation :

Préparation 30 min
Cuisson 25 min

1

Passez la choucroute brièvement sous l'eau courante, égouttez-la bien, (il n'est pas nécessaire de laver la choucroute en boîte).
2

Pelez l'oignon et les pommes (retirez le coeur) et coupez-les en petites tranches.
3

Chauffez la graisse dans une casserole et faites-y revenir sans dorer les tranches d'oignon, ajoutez les tranches de pommes et étuvez-les brièvement.
4

Incorporez la choucroute et les épices, laissez mijoter un peu. Versez le vin et l'eau et ajoutez le sucre.

Astuces

Pour cette recette de Choucroute aux pommes, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de choucroute, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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Commentaires :

Enfin, de nouvelles unités de volume en cuisine - Le huitième de litre d'eau - Le quatre-vingtième de vin - Je suppose qu'il s'agit de litre de vin (résultat ridicule) J'attends les néo-unités de masse (poids) en me bidonnant d'avance ! Crévolaille sont talentueux ces p'tits gars !!

Sky

04 juillet 2022