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Cette recette d'automne est facile à faire ! Ce chou farci aux lardons va parfumer votre cuisine de senteurs automnales !
Ingrédients :
11,68 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Otez les feuilles du chou les quatre premières.
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Rincez le chou.
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3
Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole pour blanchissez notre chou.
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4
Mettez une fourchette dans le coeur du chou pour pouvoir le retirer plus facilement et égouttez-le sans abîmer les feuilles.
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5
Ecartez les feuilles et prenez une partie du coeur que vous couperez. Je l'ai mixé un petit peu au robot.
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6
Incorporez-le à la farce avec le persil, les lardons et l'ail finement émincé.
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Mélangez bien.
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8
Ensuite prenez une feuille et posez-la sur votre plan de travail.
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9
Formez une boule avec la farce que vous allez disposer au milieu de la feuille de chou.
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Faites revenir les bords de la feuille au centre et ficelez le tout.
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11
Pour la cuisson du chou farci : Coupez les carottes en rondelles et émincez les oignons et l'ail.
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12
Faites revenir le beurre dans une casserole sur feu doux.
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Faites revenir les oignons, l'ail et les carottes.
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Incorporez vos choux farcis dans votre casserole.
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Ajoutez 300 millilitre d'eau avec un Kub Or®.
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Laissez mijoter 30 à 45 minutes. Il ne faut pas que les choux soient recouverts entièrement.
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Remuez de temps en temps et retournez les choux pour qu'ils soient cuits des deux côtés.
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18
Servez bien chaud !
Astuces
Pour cette recette de Chou farci aux lardons, vous pouvez compter 90 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes Farcis, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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