Name: Chili con toffu
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 2 c. à soupe Huile d'olive; 1 Oignon(s) haché(s); 2 gousse(s) Ail haché; 3 branche(s) Branches de céleri; 2 Carotte(s); 28 boîte(s) Tomate(s); 38 boîte(s) Haricot rouge(s) (égoutté(s)) en conserve(s); 0.5 c. à thé Poivre de cayenne; 1 c. à soupe A corriger; 1 c. à thé Cumin en poudre; 0.5 tasse(s) Bouillon de légumes; 2 c. à soupe Pâte de tomate; 1 tasse(s) Tofu; Cheddar

Par Christine

Recette moins chère

55 min

Facile

2,25 €/pers

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Ingrédients :

6,75 €

Préparation
Huile d'olive 2 c. à soupe
Oignon(s) haché(s) 1
Ail haché 2 gousse(s)
Branches de céleri 3 branche(s)
Carotte(s) 2
Tomate(s) 28 boîte(s)
Haricot rouge(s) (égoutté(s)) en conserve(s) 38 boîte(s)
Poivre de cayenne 0,5 c. à thé
A corriger 1 c. à soupe
Cumin en poudre 1 c. à thé
Bouillon de légumes 0,5 tasse(s)
Pâte de tomate 2 c. à soupe
Tofu 1 tasse(s)
Cheddar

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 35 min

1

Dans une casserole, faites revenir l'oignon, l'ail, le céleri et les carottes, 4 min dans l'huile d'olive. Ajoutez les tomates, les haricots rouges et les épices. Mélangez bien et portez à ébullition.
2

Incorporez le bouillon de légumes et la pâte de tomates. Mélangez bien et faites cuire 30 min à feu doux, tout en mélangeant occasionnellement.
3

Servez dans des bols à soupe et garnissez avec du Cheddar canadien râpé. Accompagnez de Nachos et de crème.

Astuces

Pour cette recette de Chili con toffu, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de chili, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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