Name: Chili con Tofu
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 2 c. à soupe Huile d'olive; 1 Oignon(s) haché(s); 2 gousse(s) Ail haché; 3 branche(s) Branches de céleri; 2 Carotte(s); 28 boîte(s) Tomate(s); 38 boîte(s) Haricot rouge(s) (égoutté(s)) en conserve(s); 0.5 c. à thé Poivre de cayenne; 1 c. à soupe A corriger; 1 c. à thé Cumin en poudre; 0.5 tasse(s) Bouillon de légumes; 2 c. à soupe Pâte de tomate; 1 tasse(s) Tofu; Cheddar

Par Christine

35 min

Facile

1,60 €/pers

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Ingrédients :

4,80 €

Préparation
Huile d'olive 2 c. à soupe
Oignon(s) haché(s) 1
Ail haché 2 gousse(s)
Branches de céleri 3 branche(s)
Carotte(s) 2
Tomate(s) 28 boîte(s)
Haricot rouge(s) (égoutté(s)) en conserve(s) 38 boîte(s)
Poivre de cayenne 0,5 c. à thé
A corriger 1 c. à soupe
Cumin en poudre 1 c. à thé
Bouillon de légumes 0,5 tasse(s)
Pâte de tomate 2 c. à soupe
Tofu 1 tasse(s)
Cheddar

Préparation :

Cuisson 35 min

1

Dans une casserole, faire revenir l'oignon, l'ail, le céleri et les carottes, 4 min dans l'huile d'olive. Ajouter les tomates, les haricots rouges et les épices. Bien mélanger et porter à ébullition.
2

Incorporer le bouillon de légumes et la pâte de tomates. Bien mélanger et cuire 30 min à feu doux, tout en mélangeant occasionnellement.
3

Servir dans des bols à soupe et garnir avec du Cheddar canadien râpé.
4

Accompagner de nachos et de crème sure.

Astuces

Réalisez en 4 étapes cette recette de Chili con Tofu avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de chili, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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