Name: Chaussiflette en tartine
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 Chaussée aux Moines; 200 g Pomme(s) de terre; 2 Oignon(s); 1 Ail; 200 g Lardons fumés; 4 tranche(s) Pain de campagne; Persil; 10 g Gros sel; Beurre; Salade verte; Sel poivre

Par Chaussée aux moines

35 min

Facile

1,97 €/pers

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Ingrédients :

7,88 €

Préparation
Chaussée aux Moines 1
Pomme(s) de terre 200 g
Oignon(s) 2
Ail 1
Lardons fumés 200 g
Pain de campagne 4 tranche(s)
Persil
Gros sel 10 g
Beurre
Salade verte
Sel poivre

Préparation :

Préparation 25 min
Cuisson 10 min

1

Préchauffez le grill du four.
2

Lavez et épluchez les pommes de terre, puis les couper en fines rondelles.
3

Les disposer ensuite dans une grande casserole et recouvrez d’eau froide.
4

Ajoutez le gros sel et laissez cuire pendant 5 min après l’ébullition. Égouttez.
5

Pelez puis émincez les oignons finement. Les faire dorer dans une poêle avec une noisette de beurre. Salez et poivrez, parsemez de persil haché.
6

Ajoutez les pommes de terre coupées en rondelles et remuez 5 min à feu moyen.
7

Taillez des lardons dans le lard fumé ou versez les lardons fumés directement dans une autre petite poêle puis les faire dorer pendant 5 min.
8

Faites toaster les tranches de pain au grille-pain, avant de les frotter avec la gousse d’ail pelée.
9

Sur chaque tartine, répartissez les pommes de terre aux oignons et les lardons.
10

Coupez le Chaussée aux Moines en lamelles et en recouvrir les tartines. Passez quelques minutes sous le grill du four, jusqu’à ce que le dessus soit gratiné.
11

Servez chaud, avec une salade verte par exemple.

Astuces

Pour cette recette de Chaussiflette en tartine , vous pouvez compter 25 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pommes De Terre, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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