Name: Charlotte d'Amandes de Californie aux fraises des bois
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 125 g Amande(s); 125 Sucre; 125 Beurre; 125 g A corriger; 1 gousse(s) Vanille; 2 c. à soupe Kirsch; 2 barquette(s) Fraise des bois; 3 c. à soupe Lait d'amande

Charlotte d'Amandes de Californie aux fraises des bois

Par Collective des Amandes de Californie

Recette moins chère

35 min

1,99 €/pers

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Ingrédients :

7,96 €

Préparation
Amande(s) 125 g
Sucre 125
Beurre 125
A corriger 125 g
Vanille 1 gousse(s)
Kirsch 2 c. à soupe
Fraise des bois 2 barquette(s)
Lait d'amande 3 c. à soupe

Préparation :

Préparation 35 min
Repos 30 min

1

Préparez la charlotte aux amandes : mélangez le sucre, la vanille et le beurre pommade jusqu’à ce que le sucre soit fondu. Ajoutez ensuite les amandes effilées puis la crème demi-montée, et à la fin le kirsch.
2

Disposez l’appareil à charlotte dans 4 cercles de 8 à 9 cm de diamètre avec un papier sulfurisé dessous.
3

Passez au froid pendant 30 min. Montez la crème au fouet avec le lait d’amandes. Faites le montage.
4

Sur les fonds de charlotte aux amandes, disposez la crème montée et mettez au dessus les fraises des bois.
5

Servez dans une assiette avec du lait d’amande autour.

Astuces

Pour cette recette de Charlotte d'Amandes de Californie aux fraises des bois, vous pouvez compter 35 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de charlotte, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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