Ingrédients :
- Huile d'olive 23 ml
- Échalote(s) 40 g
- Champignon(s) de Paris (blanc) 400 g
- Sel
- Poivre
Préparation :
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1
Nettoyer les champignons et hacher finement l'échalote.
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2
Chauffer l'huile dans une casserole
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3
À feu moyen. Ajouter les champignons et faire sauter jusqu'à ce que dorés et que l'eau des champignons soit évaporée, soit 3-4 min.
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4
Baisser le feu à moyen-doux, ajouter l'échalote et faire revenir jusqu'à ce qu'elle devienne translucide, 2-3 min en brassant. Saler et poivrer au goût et servir.
Astuces
Pour cette recette de Champignons à l'échalote, vous pouvez compter 5 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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