Name: Cabillaud aux petits légumes et à l'orange
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 4 filets Cabillaud; 1 Courgette(s); 2 Carotte(s); 1 Orange(s); Herbe(s) fraîche(s); Piment d'Espelette; Huile d'olive

Cabillaud aux petits légumes et à l'orange

Par Le blog "De vous à moi"

30 min

Facile

3,90 €/pers

1 commentaires

Des légumes frais, du poisson, des oranges: il n'en faut pas plus pour réaliser ces papillotes colorées. Elles sont simples à réaliser, peuvent se garder au frais jusqu'au moment de passer au four et sont idéales pour ceux qui sont attentifs à leur équilibre alimentaire !

Ingrédients :

15,60 €

Cabillaud 4 filets
Courgette(s) 1
Carotte(s) 2
Orange(s) 1
Herbe(s) fraîche(s)
Piment d'Espelette
Huile d'olive

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 20 min

1

Commencez par émincer en fins bâtonnets la courgette. Coupez des rubans dans la carotte à l'aide d'un économe. Coupez 4 tranches fines dans la partie la plus large de l'orange.
2

Découpez 4 grands morceaux de papier sulfurisé. Répartissez les petits légumes sur chaque papillote. Ajouter quelques feuilles de persil et de menthe, un filet d'huile d'olive, salez, poivrez. Pressez un peu de jus d'oranges.
3

Posez sur le dessus les filets de poisson. Assaisonnez à nouveau de sel, de poivre, et de piment d'Espelette. Versez un filet d'huile d'olive. Posez par-dessus les tranches d'oranges et quelques herbes. Refermez la papillote.
4

Préchauffez votre four th.7 (200°C) et réservez les papillotes au frais le temps que celui-ci chauffe.
5

Faites cuire les papillotes 20mn.

Astuces

Pour cette recette de Cabillaud aux petits légumes et à l'orange, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de cabillaud, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.