Name: Brochettes provençales
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 4 Steak; 16 Tomate cerise(s); 1 Oignon(s) rouge(s); 1 tube(s) Concentré de tomates; Basilic; Herbes de provence

Par dominique Brats

20 min

Facile

1,72 €/pers

1 commentaires

Ingrédients :

6,88 €

Préparation
Steak 4
Tomate cerise(s) 16
Oignon(s) rouge(s) 1
Concentré de tomates 1 tube(s)
Basilic
Herbes de provence

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 10 min

1

Préchauffez le four th.6 (180°C).
2

Malaxez les steaks avec le concentré de tomates et le basilic. Formez des boulettes.
3

Pelez et coupez l'oignon en morceaux. Lavez les tomates cerises et coupez-les en rondelles.
4

Enfilez les boulettes sur des bâtonnets en bois en alternant avec des morceaux d'oignon et de tomates cerises, puis saupoudrez d'herbes de Provence.
5

Placez les brochettes sur une plaque au four et enfournez pour 10 min en les tournant à mi-cuisson. Servez avec une salade verte et des sauces piquantes ou exotiques pour une saveur sucrée/salée.

Astuces

Pour cette recette de Brochettes provençales, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de brochettes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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