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Ingrédients :
9,20 €
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Préparation :
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1
Épluchez et émincez l'oignon.
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2
Dans une poêle faites revenir "à sec" les pignons de pin, pour les torréfier.
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3
Dans un récipient, mélangez l'oignon émincé et le bœuf haché. Ajoutez le cumin et la coriandre. Mélangez à l'aide d'une cuillère en bois puis additionnez les pignons de pin.
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4
Formez des boulettes à la main en prélevant la valeur d'une bonne cuillère à soupe de préparation pour chacune. Roulez chaque boulette dans de la farine et réservez.
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5
Versez de l'huile dans une poêle et faites chauffer. Lorsque l'huile est bien chaude, mettez les boulettes et laissez dorer en tournant de tous les côtés pendant 7 minutes. Ajoutez les pois chiches. Remuez et laissez ainsi réchauffez pendant environ 3 min.
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6
Pendant ce temps de cuisson, ciselez la menthe. En fin de cuisson, ajoutez la menthe et mélangez. Ouvrez la capsule CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Bœuf et Légumes® et remuez jusqu'à sa complète dissolution.
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7
Servez immédiatement.
Astuces
Facile d'utilisation, une capsule de Cœur de Bouillon Maggi apporte au plat une saveur et une onctuosité. Elle permet d’apporter à vos boulettes et pois chiches un délicieux goût cuisiné.
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