Ingrédients :
- Poitrine(s) de poulet 2
- Vinaigre balsamique 0,25 tasse(s)
- Piment 1
- Sauce soja 2 c. à soupe
- Jus de citron 1 c. à soupe
- Moutarde 1 c. à thé
- Ail épluché 1 gousse(s)
- Miel 1 c. à soupe
- Thym 0,25 c. à café
- Origan 1 c. à café
- Farine 1 tasse(s)
- Œuf(s) 2
- Chapelure 1 tasse(s)
- Huile d'arachide
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Dans un grand bol, mélangez le vinaigre, le piment, la sauce soja et le jus de citron.
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2
Incorporez la moutarde, l'ail, le miel et les assaisonnements.
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3
Enlevez la peau du poulet et découpez la chair en morceaux de 2,5 cm (1 pot). Mettez les morceaux de poulet dans la marinade, mélangez bien, couvrez et faites mariner 1 heure au réfrigérateur.
-
4
Enrobez les morceaux de poulet de farine. Trempez-les dans les oeufs battus et roulez-les dans la chapelure.
-
5
Faites cuire dans l'huile chaude 3 à 4 min. Égouttez sur du papier absorbant. Servez avec des morceaux d'ananas si désiré.
Astuces
Pour cette recette de Bouchées de poulet épicées, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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