Ingrédients :
- Préparation
- St Moret 150 g
- Foie gras 150 g
- Lait de coco 20 cl
- Noix de coco en poudre 1 c. à soupe
- Petite(s) 25 tranche(s)
- Poivre
Préparation :
-
1
Préchauffez le four th. 5 (150°C).
-
2
Passez le foie gras au tamis (vous pouvez également utiliser un mixeur) et mélangez-le avec le St Môret et le lait de coco. Poivrez et versez la préparation dans un bocal.
-
3
Faites griller la poudre de noix de coco sur une plaque recouverte de papier sulfurisé dans le four pendant 3 min.
-
4
Servez cette terrine gourmande sur des toasts et saupoudrez de poudre de noix de coco.
Astuces
Pour les plus gourmands, accompagnez également vos toasts d’un confit d’oignon ou de tranches de mangue !
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