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Ingrédients :
3,20 €
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Préparation :
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1
Dans un grand saladier, versez la farine et le sel. Mélangez le tout et formez un trou au centre.
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2
Battez les deux œufs avec l’huile d’olive avant de les verser dans le grand saladier. Mélangez soigneusement la préparation jusqu’à obtention d’une pâte à beignets. Ensuite, ajoutez la bière petit à petit pour obtenir la consistance désirée.
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3
Lavez et coupez l’aubergine en plusieurs tranches de ½ cm d’épaisseur.
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4
Plongez ensuite les tranches d’aubergine dans la pâte pour qu’ils soient complètement recouverts.
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5
Ensuite, faites frire les beignets d’aubergines en laissant dorer chaque côté. Essorez et déposez-les sur du papier absorbant.
Astuces
Réalisez en 5 étapes cette recette de Beignets aux aubergines avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de beignets Salés, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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