Ingrédients :
- Préparation
- Avocat(s)
- Mayonnaise 4 c. à soupe
- Jus de citron
- Menthe
- Persil 1 brin(s)
- Échalote(s)
- Crevettes roses 150 g
Préparation :
-
1
Faire une mayonnaise bien ferme avec un seul jaune d'oeuf. Mélanger à cette mayonnaise l'échalote hachée et le jus de citron et incorporer délicatement les crevettes décortiquées. Conserver quelques crevettes pour le décor. Partager les avocats et enlever le noyau. Remplir les moitiés d'avocat avec la mayonnaise aux crevettes. Décorer avec les brins de menthe et de persil, ainsi que les crevettes restantes.
Astuces
Pour cette recette de Avocats aux crevettes roses, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de verrines Salées, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :
il faut dire que demi avocat evider garni de crevette melange avec la sauce cocktail
Un peu de jus de citron suffit, trop de jus liquéfie la mayonnaise. Moi, je rajoute quelques tranches de mandarine pelées à vif et émiettées.
Une délicieuse et rapide entrée.
Très bon mais 1/2 citron suffit.
A tester avant les fêtes.
Bonne idée de préparation pour les fêtes !
Merci pour cette recette, je la mets en pratique samedi soir. C'est une superbe idée d'entrée !
Ce doit être un délice et en plus c'est facile et rapide. Merci pour cette idée recette. Je vous en dirai des nouvelles je pense.
La recette a l'air super extra mega giga etc... Bonne je vous dit en fait elle est tout ce que je viens de vous dire.