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Ingrédients :
6,92 €
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Préparation :
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1
Épluchez les oignons, puis émincez-les sur votre planche de cuisine.
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2
Taillez ensuite le lard maigre frais en lardons.
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3
Mettez une poêle au feu et faites-y fondre le beurre.
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4
Faites-y rissoler les oignons et les lardons.
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5
Retirez ensuite la poêle du feu, puis gardez les oignons et les lardons au chaud.
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6
Dans leur graisse de cuisson, réalisez un roux avec 2 c. à soupe de farine.
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7
Mélangez.
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8
Incorporez progressivement la moitié de la bouteille de vin, puis salez et poivrez.
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9
Ajoutez les oignons et les lardons, puis laissez la préparation cuire pendant 1 h.
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10
Après ce délai, retirez la poêle du feu, puis servez.
Astuces
Pour cette recette de Oignons en meurette à ma façon, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'accompagnements, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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