Ingrédients :
- Préparation
- Œuf(s) 4
- Pomme(s) de terre 4
- Pain de campagne 2 tranche(s)
- Beurre 40 g
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Préchauffez le four th.7 (210ºC). Coupez le pain en lamelles d'1 cm d'épaisseur. Lavez les pommes de terre en les frottant bien puis essuyez-les. Enfournez 40 min.
-
2
Coupez un couvercle sur les pommes de terre, creusez-les en ôtant un peu de pulpe avec une petite cuillère afin qu'elles puissent contenir un oeuf. Salez et poivrez le creux.
-
3
Cassez un oeuf dans chaque pomme de terre, salez et poivrez à nouveau. Posez dessus, un éclat de beurre et remettez délicatement le chapeau.
-
4
Rangez les pommes de terre dans un plat. Posez les lamelles de pain tout autour afin de les caler, elles grilleront ainsi utilement. Enfournez 5 min.
-
5
Servez immédiatement, servez-vous du pain grillé comme mouillette ou avec une salade verte si vous voulez.
Astuces
Pour cette recette de Oeufs en robe, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'oeufs, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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