Valeur calorique pour 1 personne : Œufs 181 kcal – Asperges vertes 27 kcal – Pain complet 23 kcal – TOTAL 231 kcal
Ingrédients :
- Œuf(s) 8
- Asperge(s) verte(s) 16
- Pain complet 4 tranche(s)
- Sel, poivre
Préparation :
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1
Dans une casserole, faites bouillir de l'eau.
-
2
Coupez les pointes des asperges et faites-les cuire dans l'eau bouillante 5 min puis retirez-les et égouttez-les.
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3
Ensuite, plongez les oeufs dans l'eau bouillante à cuire 3 min. Pendant ce temps, faites griller les tartines de pain.
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4
Retirez les oeufs de l'eau, coupez les chapeaux, salez, poivrez.
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5
Servez avec les asperges et le pain grillé.
Astuces
Vous pouvez accompagner les oeufs de 4 tranches de bacon grillées !
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