Name: Noix de st jacques aux petits légumes confits
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 16 St Jacques (s); 2 Endive(s); 2 Carotte(s) râpée(s); 2 Poireau(x); 25 cl Crème épaisse; 1 Huile d'olive; Beurre; Sel poivre du moulin

Noix de st jacques aux petits légumes confits

Par migno guy

Recette moins chère

1 h 15 min

Facile

10,50 €/pers

1 commentaires

Ingrédients :

42,00 €

Préparation
St Jacques (s) 16
Endive(s) 2
Carotte(s) râpée(s) 2
Poireau(x) 2
Crème épaisse 25 cl
Huile d'olive 1
Beurre
Sel poivre du moulin

Préparation :

Préparation 30 min
Cuisson 45 min

1

Mettez tous les légumes dans une sauteuse avec un filet d'huile et un morceau de beurre, faites suer les légumes à feu vif pendant 5 min et baissez le feu, laissez confire pendant 25 min à petit feu et couvrez.
2

Lavez et essuyez les st jacques.
3

Dans une poêle, mettez la créme liquide et laissez mijoter 5 min en laissant épaissir, salez, poivrez et ajoutez les st jacques, laissez cuire 2 min par face.
4

Servez les noix accompagnées des légumes confits.

Astuces

Pour cette recette de Noix de st jacques aux petits légumes confits, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de canard, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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