Name: Noix de Saint Jacques à ma façon faciles
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 400 noix Noix de saint jacques; 0.5 Poivron(s) rouge(s); 2 Tomate(s); 200 pousse(s) Pousse(s) de soja; 1 lamelles Champignon(s) de paris; 2 Oignon(s); 2 Échalote(s); 6 c. à soupe Vinaigre; 10 cl Huile; Paprika; 1 pincée(s) Noix de muscade; 1 l Poivre; 10 Champignon(s)

Noix de Saint Jacques à ma façon faciles

Par Laetitia

Recette moins chère

20 min

Facile

6,50 €/pers

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En accompagnement je propose un riz avec quelques épices (dans l'eau de cuisson je mets du poivre une moitié d'ail coupée en petites lamelles et un kubor). Servez bien chaud avec pourquoi pas en décoration un peu de persil et du paprika sur les contours de l'assiette. Bon appétit !

Ingrédients :

13,00 €

Préparation
Noix de saint jacques 400 noix
Poivron(s) rouge(s) 0,5
Tomate(s) 2
Pousse(s) de soja 200 pousse(s)
Champignon(s) de paris 1 lamelles
Oignon(s) 2
Échalote(s) 2
Vinaigre 6 c. à soupe
Huile 10 cl
Paprika
Noix de muscade 1 pincée(s)
Poivre 1 l
Champignon(s) 10

Préparation :

Préparation 5 min
Cuisson 15 min

1

Si les noix sont surgelées, décongelez-les avant.
2

Coupez les champignons, les tomates et le demi poivron en lamelles. Emincez les oignons et les échalotes.
3

Versez l'huile dans une poêle et faites chauffer. Ajoutez les oignons et les échalotes.
4

Dès qu'ils colorent, ajoutez le poivron, les pousses de soja et les champignons.
5

Laissez à feu doux environ 5 min. Ajoutez les noix de Saint Jacques.
6

En fin de cuisson (quand tout est bien coloré), ajoutez le vinaigre de citron et les tomates.
7

Mettez 3 pincées de sel (1 kubor est meilleur suivant les goûts de chacun),
8

3 pincées de poivre, 3 bonnes pincées de paprika, 1 pincée de noix de muscade.
9

Mélangez bien et laissez encore 1 ou 2 min. C'est prêt !

Astuces

Pour cette recette de Noix de Saint Jacques à ma façon faciles, vous pouvez compter 5 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de saint Jacques, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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