Ce commentaire nutritionnel vous est proposé par Edvige Ralahy, diététicienne. Valeur calorique pour 1 personne : 203 kcal
Ingrédients :
- Préparation
- Chocolat noir 100 g
- Œuf(s) 4
Préparation :
-
1
Cassez les tablettes de chocolat en morceaux.
-
2
Faites fondre le chocolat à feu doux et remuez-le délicatement.
-
3
Séparez les blancs d’œufs des jaunes. Battez les blancs en neige avec 1 pincée de sel.
-
4
Versez le chocolat sur les jaunes, en mélangeant vivement.
-
5
Incorporez délicatement les blancs en neige à cette préparation.
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6
Versez la mousse dans des coupes individuelles et mettez-les au réfrigérateur pendant 5 heures.
Diététique :
Voilà une façon de se faire plaisir en profitant du goût sucré et savoureux du chocolat sans pour autant culpabiliser ! Bien qu’il soit d’une valeur énergétique non négligeable, le chocolat est riche en magnésium, en potassium, en phosphore et contient des vitamines et des substances toniques et stimulantes qui, sur l’organisme, auraient un effet potentiellement bénéfique, une incidence sur l’humeur, le moral, le stress mais aussi une influence sur l’activité cardio-vasculaire. Il s’agit d’un aliment plaisir qu’il convient de consommer en quantité modérée, dans le cadre d'une alimentation saine et variée. S’il est consommé raisonnablement et avec plaisir, il ne vous fera pas grossir. Dès lors, il s’intègrera très bien dans le cadre d’une alimentation hypocalorique.
Astuces
Pour cette recette de Mousse au chocolat express, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de mousse Au Chocolat, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Super résultat, pas trop sucré et facile à réaliser.
Cette recette est la preuve que le sucre n'est pas nécessaire dans une mousse au chocolat. A faire et refaire
tres bon.
bonjour je n ai jamais fait de mousse au chocolat maos je me lance jespere que c est bon et que je vais la reussir (:
super bonne, bonne texture, recette a garder:)))
super J'ADORE !!!!!! très bon gout et bonne texture A REFAIRE sans hésiter !!!!!!
super bon pour une fois que j'ai réussi une mousse au chocolat et les enfants ont adorés
super simple, super bon.
je n'aime pas particulièrement le chocolat, j'ai pourtant testé cette recette. Un délice, mousse très légère, pas écoeurante ET rapide et facile à faire
Véronique n'a pas lu consciencieusement la recette ! Pourtant, elle n'est pas longue ! Il est bien spécifié 100g de chocolat noir fondant et 4 oeufs. C'est vrai qu'elle ne sera pas très parfumée en chocolat. A essayer. Personnellement, je la fais aussi avec 200g de chocolat mais 5 oeufs.
C'est la recette que je fais d'habitude, mais il faut donner la quantité de chocolat, moi je prends 200 g
Apprenez à lire les recettes! Forcément qu'elle diffère de la votre. Celle-ci n'est pas compliquée et toute aussi délicieuse, moi je mets 200 gr de chocolat noir et 5 oeufs.