Ingrédients :
- Préparation
- Yaourt(s) nature(s) 280 g
- Curry en poudre 1 c. à soupe
- Noix de coco râpée(s) 1 c. à soupe
- Échalote(s) hachée(s) 2
- Ail 2
- Huile d'olive 1 c. à soupe
- Jus de citron(s) vert(s) 100 ml
- Zeste de citron vert 4 c. à café
- Sel 1 c. à café
- Poivre du moulin c. à café
Préparation :
-
1
Préparez la marinade en mélangeant tous les ingrédients dans un récipient.
-
2
Le zeste du citron vert doit être rapé.
Astuces
Cette marinade conviendra idéalement aux gambas et à l'espadon.
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