Le maquereau est un poisson gras à la fair ferme caractéristique. Mariné cru, fumé ou cuit au four, ce poisson de mer vaut le détour ! Ainsi nous vous proposons ce repas composé de maquereau, de pommes de terre et de vin blanc cuit au four. C'est ainsi un plat que vous pourrez facilement reproduire à la maison pour faire plaisir à vos convives avec ces maquereaux au four.
Ingrédients :
- Vin blanc sec 30 cl
- Maquereau(x) 6
- Pomme(s) de terre 6
- Oignon(s) 2
- Ail 3 gousse(s)
- Huile d'olive 6 c. à soupe
- Sel poivre
Préparation :
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1
Préchauffez le four à th. 6 (180 °C).
-
2
Pelez, lavez et coupez les pommes de terre en morceaux. Épluchez et émincez l'ail et les oignons.
-
3
Placez les oignons et les pommes de terre dans un plat à four. Déposez les maquereaux dessus en les enfonçant légèrement entre les légumes. Salez, poivrez, parsemez d'ail, de persil, arrosez d'huile et de vin blanc.
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4
Enfournez pendant 25 min environ, plus ou moins selon la taille des maquereaux.
Astuces
Il est également possible de réaliser cette recette avec du colin ou des filets de lieu noir.
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Commentaires :
Site illisible! Trop de publicité qui couvre tout l’écran du téléphone! Une publicité bloque complètement la possibilité de changer le nombre de personnes ou même de voir pour combien de personnes la recette est présentée. Inutile!
Vous mettez des recettes avec du vin blanc dans la sélection pour les femmes enceintes... C'est inadmissible!
Et alors ? une fois chauffé il n'y a plus d'alcool dans le vin.
DEGUEULASSE!!! Oignons pas cuits… temps de cuisson indiqué trop cour…. Photo de la recette qui est volée… recette insipide… aucun interêt
On aimerait bien que la photo corresponde à la recette ! Merci