Clafoutis de courgettes au Munster

Name: Clafoutis de courgettes au Munster
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: 200 g de Munster; 3 petites courgettes (ou 2 grosses); 2 gros oeufs; 25 g de Maïzena; 10 cl de vin blanc de cuisine; 20 cl de crème fraîche épaisse; 1 cuillère à café de miel; sel, poivre, cumin

4.5 / 5 basé sur 11 avis

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Entre le fort caractère du Munster et la douceur de la courgette, qui l'emportera ? Vous le saurez en dégustant ce clafoutis...

Aurélie Sorbe

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Ingrédients

200 g de Munster
3 petites courgettes (ou 2 grosses)
2 gros oeufs
25 g de Maïzena
10 cl de vin blanc de cuisine
20 cl de crème fraîche épaisse
1 cuillère à café de miel
sel, poivre, cumin

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
45 mn
55 mn

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Préparation

1 Faire préchauffer le four à 220°C. Dans un plat recouvert de papier sulfurisé, déposer le Munster en lamelles, ainsi que les courgettes épluchées et coupées en rondelles.
2 Battre les oeufs avec la crème fraîche, la Maïzena, le vin blanc, le miel, le sel, le poivre et le cumin.

Pour finir
Verser ce mélange sur les courgettes. Faire cuire au four préchauffé à 220°C pendant 40 à 45 minutes. Servir tiède accompagné d'une salade verte.

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Clafoutis de courgettes au Munster

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