Cake aux poivrons, à la feta et aux olives noires

Name: Cake aux poivrons, à la feta et aux olives noires
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Recette française
Ingredients: 3 oeufs; 150 g de farine; 1 sachet de levure; 8 cl d'huile d'olive; 12,5 cl de lait; 100 g de gruyère râpé; 3 à 4 poivrons rouges (ou verts ou les 2 au choix); 150 g de feta; 50 g d'olives noires à la grecque; sel; poivre

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Cake aux poivrons, à la feta et aux olives noires

Un cake original et très apprécié en général.

Christine Martolla

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Ingrédients

3 oeufs
150 g de farine
1 sachet de levure
8 cl d'huile d'olive
12,5 cl de lait
100 g de gruyère râpé
3 à 4 poivrons rouges (ou verts ou les 2 au choix)
150 g de feta
50 g d'olives noires à la grecque
sel
poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
45 mn
1 h
1 h 45 mn

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Préparation

1 Préchauffez le four à 180°c (thermostat 6).
2 Faites griller les poivrons au four, épluchez-les et épépinez-les. Coupez-les en lamelles et réservez-les.

3 Dans un saladier, melangez les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Incorporez petit à petit l'huile et le lait. Ajoutez le gruyère râpé. Mélangez. Incorporez la feta coupée en dés, les olives coupées en 2 et les poivrons en lamelles.
Pour finir
Versez dans un moule à cake et enfournez pendant 45 à 60 minutes. Pour vous assurer de la cuisson piquez un couteau au centre. La lame doit ressortir sèche.

C'est terminé
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