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Recette cailles au cognac

Recette cailles au cognac

Cailles au cognac – Ingrédients de la recette : 4 belles cailles, 100 g de poitrine fumée, 250 g de champignons de paris, 20 g de beurre, 2 brins de thym.

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Recette cailles au miel – toutes les recettes allrecipes

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Les cailles, farcies de raisins secs au cognac, marinées au miel et au jus de citron, sont cuites sur ... Beaucoup d'effet pour une recette pas très difficile à réaliser !

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Recette de cailles à l'orange

Recette de cailles à l'orange

Dès que les cailles sont cuites, mélangez le cognac et le Grand Marnier, arrosez- les avec ce mélange et flambez-les en laissant les flammes s 'éteindre d'elles ...

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Recette cailles braisées au miel et aux pommes raisins

Recette cailles braisées au miel et aux pommes raisins

4 cailles; 4 pommes acidulées; 1 oignon; 1 poignée de raisins secs; 30 g de beurre; 20 cl de Cognac ou Calvados; 1 c. à soupe miel; 1 c. à soupe huile d' olive ...

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Cailles aux morilles pour 4 personnes

Cailles aux morilles pour 4 personnes

Recette Cailles aux morilles : 1/ Faites chauffer la moitié du beurre dans une cocotte et ... Lorsqu'elles sont bien dorées, arrosez-les avec la moitié du cognac et ...

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Recette caille farçies au foie gras

Recette caille farçies au foie gras

Caille farçies au foie gras – Ingrédients de la recette : 4 cailles , 200 g de foie gras cru, 2 échalotes, 4 bardes de poitrine , 1/2 verre de cognac.

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Recette de cailles farcies aux épices

Recette de cailles farcies aux épices

Afin de préparer la farce pour les cailles, mélangez la chair à saucisse, une cuillerée à soupe de cognac. Introduisez cette farce à l'intérieur de chaque caille.

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Recette cailles grillées confites au vinaigre et au thym

Recette cailles grillées confites au vinaigre et au thym

Cailles grillées confites au vinaigre et au thym – Ingrédients de la recette : caille vidée et parée : 8 , échalote : 2 , huile d'arachide : 25 cl, cognac : 10 cl, vinaigre ...

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Recette cailles en sarcophage

Recette cailles en sarcophage

Ingrédients. 500 g pâte feuilleté; 1 jaune d'oeuf battus; 2 c. à tale d'eau; 8 cailles désossées (sauf les pattes et les ailes), réservez les os; 6 c. à table de cognac ...

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Recette de cailles braisées au miel, pommes et raisins

Recette de cailles braisées au miel, pommes et raisins

Mettre les raisins à gonfler avec le verre de cognac (ou calvados). 2. Faire revenir les cailles dans une cocotte avec une cuillère à soupe d'huile d'olive : les faire ...

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Recette caille aux clémentines

Recette caille aux clémentines

Caille aux clémentines – Ingrédients :4 cailles,3 clémentines,2 échalotes,15 cl de jus de clémentines frais,3 c. à soupe de cognac,...

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Recette cailles printannières

Recette cailles printannières

Ingrédients. 6 cailles; 250 gr de carottes; 250 gr de poireaux; 200 gr de céléri vert ; 25 cl de crème fraîche; 10 cl de cognac; 4 échalottes; 2 gousses d'ail; 100 gr ...

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Recette cailles, sauce au foie gras et purée aux amandes

Recette cailles, sauce au foie gras et purée aux amandes

Cailles, sauce au foie gras et purée aux amandes – Ingrédients de la recette : 4 à 6 cailles , 40 g de bloc de foie gras , 1, 5 dl de porto , 0, 5 dl de cognac.

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Recette cailles aux cerises

Recette cailles aux cerises

Cailles aux cerises – Ingrédients de la recette : 4 cailles vidées et préparées, 500 g de cerises, ... Guide de préparation : Cailles aux cerises ... Cailles au cognac.

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Recette cailles aux amandes et aux raisins

Recette cailles aux amandes et aux raisins

Cailles aux amandes et aux raisins – Ingrédients de la recette : 4 cailles, 300 g ... C'est léger et ça change des recettes classiques ! ... Cailles au cognac.

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Recette cailles au foie gras

Recette cailles au foie gras

Cailles au foie gras – Ingrédients de la recette : 2 sachets de safran, 50 g d' oignon haché, 200 g de foie gras, 1 dl de Champagne, 1 feuille ... Cailles au cognac.

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Recette cailles aux oignons et navets

Recette cailles aux oignons et navets

Cailles aux oignons et navets – Ingrédients de la recette : 4 cailles, 2 navets, 1 kg d'oignons émincés surgeles , 60 g de raisins secs, 15 cl ... Cailles au cognac.

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Recette de cailles farcies à ma façon

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Ajouter à votre farce à tomates les raisins, un peu de cognac éventuellement, le pain au lait, un peu de persil, un peu de quatre-épices, du sel, du poivre, ...

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Recette de cailles farcies au foie gras

Recette de cailles farcies au foie gras

Recette cailles farcies au foie gras par Laurence. ... Recette proposée par Laurence Aulagne ... Arrosez de cognac et faites flamber rapidement. Transvasez ...

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Recette escalopes de cailles aux cassis

Recette escalopes de cailles aux cassis

Escalopes de cailles aux cassis – Ingrédients de la recette : 8 cailles désossées, 6 cl de Cognac, 5 cl de jus de cassis sans sucre, 120 g de cassis, 60 g d'huile.

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Recette cailles rôties au pain d'épices, aux champignons

Recette cailles rôties au pain d'épices, aux champignons

Cailles rôties au pain d'épices, aux champignons – Ingrédients de la recette : 6 cailles , 4 tranches de pain d'épices, 80 g de beurre, 400 g ... Cailles au cognac.

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Recette de sublime de cailles et courgettes

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Recette sublime de cailles et courgettes par Henriette. Ingrédients : courgette, oignon, caille, canard, poivre, ail, persil, oeuf, olive, gruyère ... Flamber au cognac.

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Recette caille farcie aux morilles

Recette caille farcie aux morilles

4 cailles désossées; 300 g de viande de veau hachée; 100 g de morilles fraîches ; 1 échalote; 1 gousse d'ail; 60 g de mie de pain rassi; 3 cl de cognac; 15 cl de ...

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