Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Verrines de magret de canard et chantilly au piment d'espelette

Verrines de magret de canard et chantilly au piment d'espelette

Recette verrines de magret de canard et chantilly au piment d'Espelette par La. Ingrédients : canard, abricot, echalote, amande, crème liquide.

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Verrines de duo de magret de canard et son espuma de carottes

Verrines de duo de magret de canard et son espuma de carottes

Ingrédients (pour 4 personnes) : 100 g de magret de canard fumé, 300 g de carottes, ... de siphon, montez simplement la crème en chantilly avant de l' incorporer aux carottes refroidies). ... Verrines poivrons, mascarpone et piment d' Espelette.

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Recette de bisque de homard et chantilly au piment d'espelette rapide

Recette de bisque de homard et chantilly au piment d'espelette rapide

1La réalisation de la bisque. Éplucher les échalotes et les émincer en fines lamelles. Décortiquer les homards, retirer la tête puis la séparer en 2. Retirer ensuite ...

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Verrine chantilly de foie gras

Verrine chantilly de foie gras

Découvrez la recette de Verrine chantilly de foie gras, Entrée à réaliser facilement à la maison pour 6 ... Une foie refroidie, montez la crème de foie-gras en chantilly avec un batteur électrique pour obtenir un ... Croustillant de magret de canard au foie gras et figues .... Homard grillé au citron et au piment d' Espelette.

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Verrine caramel, pommes et chantilly

Verrine caramel, pommes et chantilly

Découvrez la recette de Verrine caramel, pommes et chantilly, Dessert à réaliser facilement à la maison ... Dans chaque verrine, déposez une couche de chantilly, puis une de pomme, de caramel et de spéculoos, ... Croustillant de magret de canard au foie gras et figues .... Homard grillé au citron et au piment d'Espelette.

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Recette de gaspacho andalou et noix de saint-jacques, chantilly au ...

Recette de gaspacho andalou et noix de saint-jacques, chantilly au ...

Servir les noix chaudes avec la chantilly à part et les verrines de gaspacho bien froid décoré d'un filet d'huile d'olive et de piment d'Espelette. Le + du Chef.

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Recette de crème de carottes glacée, chantilly coriandre et gressins ...

Recette de crème de carottes glacée, chantilly coriandre et gressins ...

Verser la crème à la carotte dans des verrines, puis ajouter la chantilly à la coriandre. ... de quelques feuilles de coriandre et une pincée de piment d' Espelette.

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Recette de mini-madeleines au foie gras, chantilly au piment d ...

Recette de mini-madeleines au foie gras, chantilly au piment d ...

Recette de Mini-madeleines au foie gras, chantilly au piment d'Espelette ... Foie(s ) gras de canard cru(s) : 100 g; Oeuf(s) : 3 pièce(s); Farine de blé : 100 g ... Pour la chantilly : monter la crème liquide bien froide et l'assaisonner de sel et de ... Recettes verrine sucrée , · Recettes saumon , · Recettes ravioles , · Recettes ...

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Recette verrine en monochrome

Recette verrine en monochrome

Verrine en monochrome – Ingrédients de la recette : 2 poivrons rouges, 3 cs. de miel ... 5cl de créme liquide; 150g de roquette; huile d'olive; piment en poudre ... Nos suggestions à découvrir. Verrines · Magret de canard · Sauté de veau ... Verrine de tartare de chèvre, chantilly de roquette et perles de vinaigre balsamique.

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Recette avocat à la chantilly citronnée et ses crevettes

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Magret de canard à la poire et à l'avocat ... Verrines saumon-avocat-crevettes ... Tartare de saumon fumé crevette et avocat au citron et piment d'Espelette.

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Recette de magret de canard au miel d'accacia et aux épices

Recette de magret de canard au miel d'accacia et aux épices

Dans un bol mettre les 3 cuillères de miel d'accacia et les épices (herbes de provence,sel, piment d'espelette, 1 cuillère à café de cannelle, 1 cuillère à café de ...

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Verrine speculoos grenade

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Découvrez la recette de Verrine Speculoos Grenade, Dessert à réaliser facilement à la maison pour 6 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les ...

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Recette de verrine de poisson cuit et cru, chantilly au whisky rapide

Recette de verrine de poisson cuit et cru, chantilly au whisky rapide

Dans les 15 cl de fumet de poisson, rajouter les 50 cl de crème, les 5 cl de whisky, le sel et le piment d'Espelette. Filtrer, puis verser le tout dans un siphon et  ...

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Homard grillé au citron et au piment d'espelette

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Découvrez la recette de Homard grillé au citron et au piment d'Espelette, Plat à ... Recettes et idées · Recettes thématiques · Ingrédients · Verrine, Plancha, ... Ajoutez le jus de citron vert, le piment d'Espelette, ainsi que l'ail et la ... Croustillant de magret de canard au foie gras et figues ... Verrine caramel, pommes et chantilly.

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Recette de verrines de crème d'avocat au concombre

Recette de verrines de crème d'avocat au concombre

Pelez les avocats et le concombre. Mettre dans un blender : l'avocat, le concombre en morceaux, les petits suisses, le jus du ½ citron vert, le piment d' espelette ...

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Recette de crème brûlée au foie gras de canard des landes, sorbet ...

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Recette crème brûlée au foie gras de canard des Landes, sorbet pomme verte par La. Ingrédients ... Rectifier alors l'assaisonnement en sel, poivre et piment d' espelette. Verser dans des ... En l'espèce, elles sont prévues pour de petites verrines. Rien ne vous ... Millefeuille de pommes de terre au magret fumé · Foie gras ...

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Recette espuma d'asperges vertes

Recette espuma d'asperges vertes

... 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne, 1 pincée de piment d'Espelette. ... Accompagnez les verrines d'une tuile au parmesan ou d'un pain de poisson, ...

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Croustillant de magret de canard au foie gras et figues

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Recette de verrine fraîche de crabe, crevette et saumon fumé facile ...

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Dans des verrines, disposer au fond les dés de crevettes, ajouter une cuillère de crème citronnée, quelques dés de pamplemousse, de la chair de crabe, de ...

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Recette de canapé mangue et filet de rouget

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Nouveauté Canard fumé à la chantilly de balsamique et mangue ... Nouveauté Salade de mangue et poivron rouge dans sa coupelle de pâte sablée.

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Recette de verrine de saumon gravlax, avocat, concombre et citron ...

Recette de verrine de saumon gravlax, avocat, concombre et citron ...

Recette de Verrine de saumon gravlax, avocat, concombre et citron vert ... Mettre la crème dans un bol, l'assaisonner de sel et de piment d'Espelette, puis ...

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Recette de foie gras de canard mi-cuit vapeur au piment d'espelette ...

Recette de foie gras de canard mi-cuit vapeur au piment d'espelette ...

Recette foie gras de canard mi-cuit vapeur au piment d'Espelette par La. ... Panna cotta de foie gras et espuma de mangue en verrines · Toasts de pain perdu au foie gras, pomme et spéculoos · Bruschettas foie gras, magret, tomates séchées · Chapon farci au foie gras · Chantilly de foie gras aux mouillettes de pain d'épice.

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Recette de cuillères au tartare de saint-jacques et ananas à la vanille

Recette de cuillères au tartare de saint-jacques et ananas à la vanille

Avec une pointe de fleur de sel et une touche de piment d'Espelette... Recette proposée ... Servez dans des cuillères ou des petites verrines en ajoutant un peu de fleur de sel et de piment d'Espelette. Cuisinez ... Cuillères de saumon, chantilly à la mandarine ... Cuillères apéritives au magret de canard fumé et à la mangue.

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Recette de cocktail de saumon fumé au pamplemousse rose et ...

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Verrines de magret de canard fumé, poire et Fromage Fouetté Madame Loïk Miel ... Tartare de saumon fumé crevette et avocat au citron et piment d'Espelette.

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Toasts concombre feta piment

Toasts concombre feta piment

Découvrez la recette de Toasts concombre feta piment, Apéritif à réaliser ... Recettes et idées · Recettes thématiques · Ingrédients · Verrine, Plancha, Tajine ... 1 concombre; 1/2 piment d'Espelette; 150 gr de feta; 15 gr de crème fraîche ... Croustillant de magret de canard au foie gras et figues ... Verrine chantilly de foie gras.

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Gâteau pain d'épices pomme poire caramel

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Monter la crème en chantilly ... et laissez refroidir; Montez le reste de crème liquide en chantilly et incorporez-la au caramel pour obtenir un mélange semi- épais ...

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Magret de canard et quenelles

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Découvrez la recette de Magret de canard et quenelles , Plat à réaliser facilement à la maison pour 4 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les ...

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Tatin de magret de canard

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Découvrez la recette de Tatin de Magret de Canard, Entrée à réaliser facilement à la maison pour 4 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les ...

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Verrine avocat crevette

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Découvrez la recette de Verrine avocat crevette , Apéritif à réaliser facilement à la maison pour 4 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les ...

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