Riz aux lentilles et aux choux de Bruxelles

Riz aux lentilles et aux choux de Bruxelles

  • Préparation 45 min
  • Cuisson 45 min
  • Portions 4
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 14 Numéro 2
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs
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Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Les lentilles du Puy sont cultivées en France, dans la région de l’Auvergne. On les préfère ici aux lentilles vertes car, grâce à leur plus faible teneur en amidon, elles conserveront mieux leur forme après la cuisson.

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Note personnelle

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