Poulet aux 40 gousses d’ail

Poulet aux 40 gousses d’ail

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 1 h 45 min
  • Trempage 15 min
  • Portions 4

Ce plat hautement parfumé ne demande que 15 minutes de préparation, et ensuite tout cuit au four dans la même cocotte. Une belle preuve que le poulet n’est pas seulement une super option de semaine : il est aussi idéal pour recevoir la fin de semaine. D’autant plus que l’ail du Québec rend ce classique provençal encore plus savoureux. Ses gousses bien dodues (il faut environ sept têtes pour en obtenir 40) présentent un goût intense et deviennent bien crémeuses à la cuisson, un délice.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 15 numéro 3
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

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