Name: Crème de brie
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 à 6 portions
Ingredients: 3 échalotes françaises, hachées; 30 ml (2 c. à soupe) de beurre; 30 ml (2 c. à soupe) de farine; 125 ml (1/2 tasse) de vin blanc; 500 ml (2 tasses) de lait; 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet; 350 g (3/4 lb) de brie, sans la croûte, coupé en cubes; Sel et poivre

3 échalotes françaises, hachées

30 ml (2 c. à soupe) de beurre

30 ml (2 c. à soupe) de farine

125 ml (1/2 tasse) de vin blanc

500 ml (2 tasses) de lait

250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet

350 g (3/4 lb) de brie, sans la croûte, coupé en cubes

Sel et poivre

Crème de brie

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Ingrédients

Préparation

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