Sauce au caramel (sauce butterscotch)

Sauce au caramel (sauce butterscotch)

  • Préparation 10 min
  • Cuisson 10 min
  • Rendement 500 ml (2 tasses)
Paru dans le Magazine RICARDO La chimie des desserts
  • Végétarien
  • Sans noix
  • Sans gluten
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Étape 2
Il se peut que la sauce butterscotch durcisse au contact de la crème. Si c’est le cas, remettez la casserole sur le feu et chauffez à feu moyen en remuant, jusqu’à ce qu’il soit dissout.



À savourer sur de la crème glacée, un gâteau au beurre, un gâteau au chocolat, une brochette de fruits, des bananes, des tranches d’ananas grillées au barbecue… il n’y a pas de limite pour servir la sauce butterscotch.

Note personnelle