Veau au cumin et à la bière

Veau au cumin et à la bière

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 4 h
  • Portions 6

Une recette de mijoteuse qui ne passera pas inaperçue!

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 7 Numéro 5
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs
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Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Il n'est pas nécessaire de faire brunir la viande ou la volaille avant de les déposer dans la mijoteuse, mais l'équipe Ricardo le fait toujours. La saveur du mijoté n'en sera que plus riche et sa couleur, plus foncée. Il en est de même pour les oignons, qui seront meilleurs s'ils sont caramélisés avant d'être déposés dans la mijoteuse.

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Note personnelle

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