Ris de veau croustillants

Ris de veau croustillants

  • Préparation 35 min
  • Cuisson 15 min
  • Réfrigération 4 h
  • Portions 6

Ces amuses-bouches simples à préparer attireront que de bons commentaires de la part des invités.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 3 Numéro 1
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans produits laitiers

Catégories

Ingrédients

  • Sauce

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Il existe plusieurs textures de farine de maïs sur le marché. Elles varient de fine à plus grossière. Pour cette recette, il est préférable de choisir une farine fine, dont la texture des grains ressemble à ceux du sel fin.

Note personnelle