Chaudrée de la Nouvelle-Angleterre

Chaudrée de la Nouvelle-Angleterre

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 20 min
  • Portions 6

Cette recette de potage aux palourdes et au poisson fait un excellent potage pour amateurs de fruits de mer.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 3 Numéro 2
  • Sans noix
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

En septembre, alors qu'il s'apprêtait à partir pour Boston pour étudier à l'Université Harvard, l'ex-ministre André Boisclair est venu cuisiner avec moi à l'émission. À cette occasion, on avait préparé une chaudrée de la Nouvelle-Angleterre.

Note personnelle