Lassi poire-chocolat
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(5 notes)
Le lassi est une boisson indienne typique à base de yaourt mixé avec des poires fraîches et du cacao.
30min
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Ingrédients pour
6 pers.
Yaourt(s) velouté(s)
6 pièce(s)
Poire(s)
5 pièce(s)
Cacao en poudre non sucré
50 g
Eau
60 cl
Sucre en poudre
20 g
Glaçon(s)
12 pièce(s)
Descriptif de la recette
Éplucher les poires puis les couper en petits dés.
Mixer les yaourts avec les poires, le cacao et le sucre.
Verser l'eau et mélanger.
Réserver au frais et servir avec quelques glaçons.
Mixer les yaourts avec les poires, le cacao et le sucre.
Verser l'eau et mélanger.
Réserver au frais et servir avec quelques glaçons.
Le + du Chef
«Remplacez les poires par des mangues ou de l'ananas, et le cacao par des gousses de vanille.»
Les techniques associées
Comment utiliser un couteau
