Brochette de gambas, tomates et coriandre avec le micro-ondes Jet Chef Whirlpool

Name: Brochette de gambas, tomates et coriandre avec le micro-ondes Jet Chef Whirlpool
Prep time: 600 s
Cook time: 300 s
Total time: 1500 s
Yield: 4 personnes
Ingredients: 12 pièce(s) Queue(s) de Gambas; 0.5 botte(s) Coriandre fraîche; 1 pièce(s) Citron(s) vert(s); 4 pincée(s) Piment d'Espelette; 4 pincée(s) Fleur de sel; 80 branche(s) Roquette; 200 g Tomate(s) cerise(s); 3 cl Huile d'olive

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(11 notes)

Une recette de gambas apéritives à consommer entre amis. Les gambas marinées sont cuites comme à la plancha dans le four micro-ondes Jet Chef Whirlpool.

10min

5min

10min

Ingrédients pour

4 pers.

Queue(s) de Gambas

12 pièce(s)

Coriandre fraîche

0.5 botte(s)

Citron(s) vert(s)

1 pièce(s)

Piment d'Espelette

4 pincée(s)

Fleur de sel

4 pincée(s)

Roquette

80 branche(s)

Tomate(s) cerise(s)

200 g

Huile d'olive

3 cl

Descriptif de la recette

Décongeler les gambas si nécessaire.
Zester et presser le citron.
Assaisonner les gambas de citron, puis ajouter un filet d'huile d'olive et la moitié de la coriandre. Laisser mariner pendant quelques minutes.

Sur des pics en bois, alterner tomates et gambas puis ranger les brochettes dans le plat Crisp.
Enfourner le plateau Crisp et lancer le programme de cuisson. Utiliser la fonction préprogrammée de Chef Menu.
Poisson et fruits de mer.
Crevette [Crisp].

2. Pour la fin de la préparation

Ajouter le reste de coriandre puis assaisonner de fleur de sel et de piment.

Servir les brochettes dans des assiettes avec quelques feuilles de roquette.