Tuiles de parmesan
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(2184 notes)
Tuiles croustillantes au parmesan.
5min
5min
5min
Ingrédients pour
6 pers.
Parmigiano Reggiano râpé
150 g
Descriptif de la recette
Préchauffer le four à 210 °C (th. 7).
Faire de petits tas ronds de parmesan sur une plaque de cuisson et enfourner jusqu'à obtention d'une légère coloration (5 min environ).
Au sortir du four, déposer sur un rouleau à pâtisserie pour leur donner une forme incurvée, et les laisser refroidir dessus.
Faire de petits tas ronds de parmesan sur une plaque de cuisson et enfourner jusqu'à obtention d'une légère coloration (5 min environ).
Au sortir du four, déposer sur un rouleau à pâtisserie pour leur donner une forme incurvée, et les laisser refroidir dessus.
Le + du Chef
«Si nous ne disposez pas de four, vous pouvez aussi faire ces chips dans une poêle anti-adhésive, à feu doux.»
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