Confiture de fruits rouges
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(130 notes)
Une savoureuse recette de confiture de fruits rouges, à déguster à tout moment.
20min
40min
1h
Ingrédients pour
4 pièces
Fraise(s)
750 g
Framboise(s) fraîche(s)
750 g
Groseille(s)
750 g
Sucre en poudre
1500 g
Descriptif de la recette
Laver tous les fruits à l'eau froide.
Érafler les groseilles, équeuter les fraises et les couper en 2.
Réunir la totalité des fruits dans une cocotte, les saupoudrer de sucre et mélanger. Porter le tout à ébullition et cuire pendant 30 min en mélangeant et en écumant fréquemment.
Laisser refroidir avant de servir.
Érafler les groseilles, équeuter les fraises et les couper en 2.
Réunir la totalité des fruits dans une cocotte, les saupoudrer de sucre et mélanger. Porter le tout à ébullition et cuire pendant 30 min en mélangeant et en écumant fréquemment.
Laisser refroidir avant de servir.
Le + du Chef
«Vous pouvez aussi ajouter des cassis ou des myrtilles pour compléter ou remplacer les fruits de cette recette.»
Les techniques associées
Comment utiliser un couteau
