Marmelade aux 2 agrumes orange-pamplemousse
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(50 notes)
Une recette de marmelade d'agrumes douce et savoureuse, à déguster à tout moment de l'année.
20min
30min
1h
Ingrédients pour
4 pièces
Orange(s)
1 kg
Pamplemousse(s) rose(s)
4 pièce(s)
Sucre en poudre
1 kg
Descriptif de la recette
Peler à vif les pamplemousses et les oranges, puis les couper en cubes de 1 cm et retirer les pépins.
Placer les fruits dans une cocotte et les saupoudrer de sucre. Mélanger et porter à ébullition, puis cuire à feu moyen pendant 20 min environ en mélangeant de temps en temps et en écumant si nécessaire.
Laisser refroidir avant de servir.
Placer les fruits dans une cocotte et les saupoudrer de sucre. Mélanger et porter à ébullition, puis cuire à feu moyen pendant 20 min environ en mélangeant de temps en temps et en écumant si nécessaire.
Laisser refroidir avant de servir.
Le + du Chef
«Vous pouvez aussi ajouter quelques morceaux d'écorces d'agrumes pour donner un peu plus d'amertume à cette recette.»
Les techniques associées
Comment utiliser un couteau
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