Sorbet Margarita
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(5 notes)
Sorbet Margarita inspiré du célèbre cocktail mexicain à base de tequila et de citron vert.
10min
10min
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Ingrédients pour
6 pers.
Eau
65 cl
Sucre en poudre
300 g
Sirop de glucose
165 g
Lait en poudre
25 g
Téquila
5 cl
Jus de citron vert
25 cl
Descriptif de la recette
Préparer un sirop avec le sucre, le glucose, le lait en poudre et l'eau, puis laisser refroidir.
Ajouter à froid la tequila et le jus de citron vert.
Turbiner, puis déguster votre sorbet Margarita.
Ajouter à froid la tequila et le jus de citron vert.
Turbiner, puis déguster votre sorbet Margarita.
Le + du Chef
«Ce sorbet accompagnera très bien un dessert à base d'agrumes.»
