Image recette Vinaigrette huile d'olive-citron

Vinaigrette huile d'olive-citron

(54 notes)
La réalisation d'une vinaigrette légère et acidulée.
5min
-
-

Ingrédients pour

6 pers.
Huile d'olive
20 cl

Jus de citron
6 cl

Sel fin
1 pincée(s)

Moulin à poivre
3 tour(s)


Descriptif de la recette

Dans un récipient, verser 6 cl de jus de citron, puis ajouter le sel et le poivre. Incorporer ensuite progressivement l'huile d'olive.

Le + du Chef

«Vous pouvez ajouter le zeste de votre citron pour apporter une petite touche d'amertume.»

Les techniques associées

Comment réaliser une sauce vinaigrette

Comment réaliser une sauce vinaigrette