Fondue de chocolat noir grand cru, fruits de saison
- ★★
- ★★
- ★★
- ★★
- ★★
(18 notes)
De délicieuses brochettes de fruits trempées dans un bain de chocolat aux origines rares.
20min
-
-
Ingrédients pour
6 pers.
Chocolat noir
360 g
Ananas victoria
1 pièce(s)
Pomme(s)
500 g
Poire(s)
500 g
Mangue(s)
1 pièce(s)
Chamallow
18 pièce(s)
Descriptif de la recette
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
Éplucher les fruits de saison et les tailler en fines lamelles ou en quartiers. Réaliser ensuite des brochettes de fruits à l'aide de pics en bois.
Verser le chocolat sur la fontaine à chocolat puis tremper les fruits et les Chamalow dedans.
A Déguster sans modération.
Éplucher les fruits de saison et les tailler en fines lamelles ou en quartiers. Réaliser ensuite des brochettes de fruits à l'aide de pics en bois.
Verser le chocolat sur la fontaine à chocolat puis tremper les fruits et les Chamalow dedans.
A Déguster sans modération.
Le + du Chef
«Vous pouvez ajouter un peu d'huile de noisette dans la fontaine à chocolat pour donner du caractère à votre fondue.»
Les techniques associées
Comment piquer des brochettes
