Bananes rôties au lait de coco

Name: Bananes rôties au lait de coco
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 3 bananes; 15 g de beurre; 12 cl de lait de coco; 15 g de sucre blond de canne; 1 gousse de vanille; 1 cuillère à soupe de rhum

Hervé

Temps de préparation : 20 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Dessert | Encas | Végétarien | Antillaise

Note :

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Ingrédients

3 bananes
15 g de beurre
12 cl de lait de coco
15 g de sucre blond de canne
1 gousse de vanille
1 cuillère à soupe de rhum

Matériels

couteau
poêle

Préparation

Peler les bananes et les couper en rondelles. Faites-les revenir de tous les côtés dans le beurre pendant 2 min
Ajouter le sucre et la gousse de vanille fendue en deux. Laisser caraméliser légèrement. Verser le lait de coco et le rhum et laisser mijoter 10 min sur feu doux
Servir tiède ou chaud.

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